Soyamarineret æg
Den perfekte topping til nudler og ris
Arbejdstid
20 min.
Tid i alt
12+ timer
Antal Æg
Du skal bruge
4 Æg
200 ml Soya
200 ml Vand
50 ml Risvinseddike
3 fede Hvidløg, finthakket
2 spsk Sesam
2 spsk Sukker
30 g Forårsløg, fintsnittet
Fremgangsmåde
- Kog vand op i en kasserolle, og kom forsigtigt æggene i. Kog dem i 6 min, og derefter over i et skål med isvand.
- Bland så alle de resterende ingredienser, og smag til med mere soya, eddike, hvidløg osv,
- Pil æggene og kom i marinaden. Sørg for æggene er helt dækket, og stil så på køl til dagen efter.
- Nyd med en skål varme ris eller sammen med nudler.
Mere om Soyamarineret æg
Disse soyamarinerede blødkogte æg er en lækker og smagfuld tilføjelse til mange retter. Æggene får en dyb umamismag fra marinaden, der består af soja, eddike og krydderier, hvilket giver en perfekt balance mellem salt, sødt og syrligt.
De er ideelle som topping på ramen, i salater eller som en lille snack. Marineringen tilfører æggene en mørk, smagfuld overflade og en cremet, blød blomme, der gør dem uimodståelige.
De kan nemt laves i forvejen og opbevares på køl, så de er klar til servering, når du har brug for et ekstra pift til dine måltider. Enkle at lave, men fyldt med smag!
Marinaden kan sagtens passe til 2-4 æg yderligere, bare alle æggene er dækket.
Vi håber i bliver lige så vilde med denne opskrift som vi er!
Denne opskrift er i kategorierne:
Små retter
Snacks
Tilbehør
Toppings
Denne opskrift har ingen anmeldelser.