Veganske chokoladesmåkager med quinoa
Sprøde og søde
Arbejdstid
30 min.
Tid i alt
3 timer
Antal Småkager
Du skal bruge
150 g Quinoamel
150 g Flormelis
200 g Hvedemel
200 g Plantesmør
2 tsk Vaniljesukker
50 g Vand
50 g Mørk chokolade, hakket
Fremgangsmåde
- Bland alle de tørre ingredienser sammen, og smulder derefter smørret i til der ikke er flere klumper i. Kom så vandet og chokolade i og ælt dejen kort sammen, til den er samlet.
- Del dejen i to stykker, og tril dem til tykke pølser der så pakkes i madlavningsfilm og stilles i fryseren til de er helt faste
- Skær 5 mm tykke skiver ud af pølserne, og placer dem på en bagepapirsklædt bageplade. Bag skiverne i en forvarmet almindelig ovn, i 6-8 minutter. Lad dem køle helt ned, inden de pakkes i en lufttæt beholder og opbevares i op til 2 uger
Mere om Veganske chokoladesmåkager med quinoa
Disse veganske chokoladesmåkager er sprøde i kanten, let seje i midten og fyldt med intens smag af mørk chokolade. Quinoamel giver småkagerne et ernæringsløft og tilfører en mild, nøddeagtig undertone, som klæder den søde dej og de mørke chokoladestykker perfekt.
Småkagerne er helt uden æg og mælkeprodukter, men du vil ikke savne noget – tværtimod. Kombinationen af plantebaserede ingredienser og mørk chokolade giver en fyldig og tilfredsstillende smagsoplevelse, der både kan nydes som en sundere hverdagsforkælelse og til særlige lejligheder.
Ideelle til eftermiddagskaffen, som snack i madpakken eller til at stille den lille lækkersult – og så er de nemme at bage med få ingredienser.
Vi håber i bliver lige så vilde med denne opskrift som vi er!
Denne opskrift er i kategorierne:
Småkager
Søde sager
Vegansk
Denne opskrift har ingen anmeldelser.