Bløde chocolate chips cookies
Bløde chewy cookies, lige til den søde tand.
Det er opskriften på THE chocolate chip cookie!
Arbejdstid
20 min.
Tid i alt
1 time
Antal Småkager
Du skal bruge
200 g Blødt smør
200 g Sukker
100 g Brun farin
2 Æg
375 g Hvedemel
1 tsk Natron
1 tsk Vaniljesukker
0.5 tsk Salt
200 g Chokolade, groft hakket
Flagesalt
Fremgangsmåde
- I en skål, pisk smør, sukker og farin luftigt. Hæld æg i og pisk godt sammen.
- I en anden skål blandes hvedemel, natron, salt, vaniljesukker og hakket chokolade sammen. Bland melet sammen med smørblandingen godt sammen til en ensartet dej.
- Del dejen i 24 kugler og stil på køl i mindst 1 time. Endnu bedre natten over da smagen kun bliver bedre.
- Bag småkagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader i 10-12 min eller til let gyldne i kanterne. Drys med flagesalt direkte fra oven og lad dem afkøle og server.
Mere om Bløde chocolate chips cookies
Er der noget bedre end duften af nybagte cookies, der spreder sig i hele huset? Det trot vi næppe. Dette er en af vores yndlingsopskrifter, og har taget flere år og test for at gøre helt perfekt. Og resultatet? – den ultimative chocolate chip cookie!
Med denne opskrift får man en cookie med sprød kant og en blød, chewy midte. Hver bid indeholder smeltende chokoladestykker, der spreder en varm og sød glæde. Og det bedste af det hele? De er utroligt nemme at lave!
Livet er virkelig for kort til at sige nej til hjemmebagte chocolate chip cookies, så vi håber i bliver lige så vilde med denne opskrift som vi er!
Denne opskrift er i kategorierne:
Småkager
Søde sager