Nemme morgenboller
Lækre saftige boller, med en flot gylden skorpe og luftigt indre. Og så er de super nemme at lave!
Arbejdstid
25 min.
Tid i alt
2 timer
Antal Boller
Du skal bruge
50 g Gær
500 ml Vand
20 g Honning eller sukker
1000 g Mel
1 tsk Bage ensym (valgfrit)
100 g Smør, i små stykker
1.5 tsk Salt
50 ml Mælk til pensling
Fremgangsmåde
- I en skål, bland gær, vand, og honning sammen. Hæld melen i og rør det sammen til dejen næsten er samlet, brug gerne en røre maskine her.
- Mens dejen ælter kommes der de små stykker af smør, lidt af gangen til alt er i. Ælt nu dejen i ca. 10 min på lav til middel hastighed.
- Kom salten i og ælt ved middel til høj hastighed i 1-2 min. Lad dejen stå tildækket i 15 min.
- Form 24 lige store boller og lad dem hæve tildækket i 45-60 min. eller til dobbelt størrelse
- Forvarm ovnen til 230 grader varmluft. Pensel bollerne med mælk og bag i 10-15 min eller flotte gyldne.
- Lad dem køle af, og server med smør eller andet pålæg.
Mere om Nemme morgenboller
Disse super nemme boller kommer til at blive en fan favorit til morgenbordet derhjemme! Hele dit køkken kommer til at dufte af nybagte boller og smør, en kombination der vireklig får mundvandet til at løbe.
Prøv at lave dem dagen før ved at halvere gæret og stille de formede boller på køl natten over. Så bliver det endnu nemmere at få friske lune boller.
Vi håber i bliver lige så glade for denne opskrift som vi er!
Denne opskrift har ingen anmeldelser.